어남선생 꿀새우피자 쉽게 만들기!

류수영이 편스토랑에서 소개한 꿀새우피자. 엄마가 먹어보더니 맛있다고 해먹으라고 해서 한 번 해먹어봤었는데 
아주아주 맛이 좋았다..! 그래서 또 해먹을 기회를 엿보다가 드디어 해먹었다~! 

일단 준비물은 새우~! 나는 집에 있는 냉동새우 중 커다란 놈들을 꺼내서 해동 시키고 꼬리 껍질을 벗겨줬다.
꼬리쪽은 살짝 잡아당기면 끝에 있는 살까지 예쁘게 살릴 수 있음. 

등에는 칼집을 살짝 넣어준다. 

버터를 녹이고 다진마늘을 볶아준다. 
다진마늘은 곰곰 다진마늘 사용했음!

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엄청 부드러운 타입인데 입자가 살짝은 있는 편이라서 좋았다. 

미리 썰어둔 새우를 넣고 볶아준다. 어느정도 갈색이 된 다진마늘은 새우에 들러붙기 시작한다. 버터새우에 갈릭이 달라붙으면 이것만으로도 극락임. 근데 이제 꿀이랑 피자도 만들어줄거니까 넘 좋음. 

새우가 다 익으면 버터까지 싹싹 긁어서 통에 담아준다. 잠시 쉬고 있거라..
새우는 너무 많이 익으면 좀 작아지고 질길 수 있으니까 적당히 볶아주는 것이 중요! 

버터가 묻은 팬을 닦지 않고 또띠아를 구워준다.
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우유또띠아 20cm짜리 샀음. 이게 커야 .. 뭔가 넣기 좋다. 

그러면 이렇게.. 아주 귀엽게 익는다. 한 면은 이정도 익혀준다음에 불을 약불로 줄이고 뒤집어준다. 

모짜렐라 치즈는 빙그레 제품을 선택했다.
집 근처 마트에서 파는 것 중에 가장 저렴했다. 

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방울토마토는 가위로 잘라서 넣어주고, 위에 새우를 얹는다.
방울토마토는 스테비아 있는걸로 했는데 없는게 더 맛있을 것 같음. 

새우 익혔던 버터까지 다 넣어준 다음에 뚜껑을 덮어주고 3분정도 기다린다. 

그리고 꿀은 뿌려주거나 찍어먹기~
나는 뿌려서 먹었는데.. 확실히 버터가 가장자리로 들어가면서 아주 바삭해지고 맛있었다ㅠㅠㅠ 
진짜 이번에 너무 잘돼서 또 먹고싶음.. 아마 금방 또 해먹을 것 같다...ㅎㅎ